طريقه عمل الكاتشب فى البيت

من طرف **miss_egypt** الأحد فبراير 14, 2010 6:40 am

اعملى الكاتشب معايا طازة من غير مواد حافظة عشا صحتنا[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير \ نص كيلو طماطم معصورة ومصفاه
........ربع كوب خل طبيعى
........3ملعقة كبيرة سكر خشن

........ملعقة ونص ملح
........3ملعقة كبيرة زيت ذرة او عباد
........فلفل اسمر شطة حسب الرغبة
........ملعقة زعتر ناعم
........ملعقة صغيرة توم مفرى وممكن الاستغناء عنهاحسب تذوفك

توضع المقادير مع بعضها على النارلحد ما تحسى انها اتسبكت
كويس ضيفى عليها نص كوب ماء واتركيها تغلى تانى لحد ما تعقد معاكى وتوصل للقوام المطلوب ودايما انا بقول لازم الست تعتمد على احساسها فى ضبط الطعم والاضافات الموصوفة حتى لو اقل او اكتر بشوية يعنى لازم تعتمدى على خبرتك للوصول للى انتى تحبيه وارجوكو لما تجربوها ردوا عليا انا مستنايكو والف هنا يارب[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]